Att göra sitt egna mandelsmör är inte komplicerat men det tar tid.

Du behöver:

200 gram mandel

1 nypa havssalt

 

Matberedaren jag hade hemma var lite för stor för att ge någon effekt på mandlarna så var tvungen att byta till stavmixern med en mindre behållare. Lägg mandlarna i behållaren och sätt igång mixern. I början kommer mandlarna bli smuliga men om du skrapar ner dem från kanten och fortsätter med mixern kommer de naturliga oljorna i mandlarna att frigöras. Fortsätt att mixa tills du uppnått önskad koncistens och tillsätt då saltet.

Obs: Detta är en tidskrävande uppgift och tålamod behövs.