Att göra sitt egna mandelsmör är inte komplicerat men det tar tid.

Du behöver:

200 gram mandel

1 nypa havssalt

 

Matberedaren jag hade hemma var lite för stor för att ge någon effekt på mandlarna så var tvungen att byta till stavmixern med en mindre behållare. Lägg mandlarna i behållaren och sätt igång mixern. I början kommer mandlarna bli smuliga men om du skrapar ner dem från kanten och fortsätter med mixern kommer de naturliga oljorna i mandlarna att frigöras. Fortsätt att mixa tills du uppnått önskad koncistens och tillsätt då saltet.

Obs: Detta är en tidskrävande uppgift och tålamod behövs.

Keso pannkakor:

125g lätt keso

7g havregryn

1 ägg

1 äggvita

Rör ihop allt till en smet och stek små plättar på låg/medelvärme. Upplevde att dom var väldigt svåra att vända då keson "smälte". Därför är det viktigt att göra dom små och smidiga.

Blev tyvärr ingen bild då det hela urartade till ett kaos men det lilla jag lyckades äta smakade väldigt bra!

2 dl havregrynsmjöl (havregryn som mixats till ett mjöl)

1 ägg

1 äggvita

1/2 mosad banan

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

 

1. Blanda allt i en skål.

2. Stek på medelhögvärme i olja/smör.

3. Toppa med något gott!

 

Havre- och kvargplättar/pannkakor
Räcker till ca 3-4 pannkakor

2 ägg
125 g lättkesella/kvarg 0.1%
40 g havregryn
0,5 dl mjölk
1/2 tsk bakpulver
1/2 krm salt
1/2 tsk vaniljsocker

Blanda ihop alla ingredienser till en slät smet och stek i en stekpanna. Undvik helst att ha smör och liknande i stekpannan men tycker själv att det blir godast.
Toppa gärna med lite goda bär och liknande istället för socker och sylt!

 Mums!

Frukost: Havregrynsgröt m äggvita och äpplemos, proteinshake och ett glas mjölk.

Lunch: Pannbiff, potatismos, sallad och ett glas mjölk

Lunch 2/mellanmål: Subway meny: Chickenterriaky med sallad, tomat, grönsak och vitlöksdressing. Cola och en kaka.

Efter träning: Proteinshake och 2 riskakor

Middag: Rådjurspannbiff, potatismos, ketchup och ett glas mjölk

Snacks: Pyttelite chips och dipp